烤玉米为啥要裹锡纸

2022-08-07 09:31 科普达人 4065阅读 投稿:知识库
最佳答案1、锡纸包裹可以使玉米的水分不容易蒸发,玉米口感会更好。2、锡纸有保温的功能,烤好后能够保温食物。3、用锡纸包裹后,玉米不容易烤焦,并且烤箱更容易清洁。4、锡纸有热反射功能

1、锡纸包裹可以使玉米的水分不容易蒸发,玉米口感会更好。

2、锡纸有保温的功能,烤好后能够保温食物。

3、用锡纸包裹后,玉米不容易烤焦,并且烤箱更容易清洁。

4、锡纸有热反射功能,用锡纸包裹以后食物的受热均匀。

玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质,也被称为蛋白质层)以及胚乳三部分。在大多数情况下,玉米成熟籽粒胚乳的颜色是HS或白色,种皮和糊粉层没有颜色,呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同,玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。

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