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烙糖饼怎样和面共有3步,需要的材料有:面粉、开水、刀具、擀面杖、保鲜膜。以下是烙糖饼怎样和面的详细操作: 操作/步骤 1 用开水烫面搅成絮状
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盆中放入面粉,用开水烫面,边加水边搅拌面粉,搅拌成絮状后,下手揉成面团。 2 面团滚成长条切小面团
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将面团揉至表面光滑后,滚成长条,用刀切下大小相同的小面团。 3 面团揉匀按扁擀成饼皮
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小面团盖上保鲜膜醒发15分钟后,取出揉匀按扁,擀成中间厚四周薄的饼皮,包上糖馅即可。 END
总结:以上就是关于烙糖饼怎样和面又软又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。