黄鼠狼不能吃。黄鼠狼已被《国家重点保护陆生野生动物名录》收入“囊中”，由于栖息地环境的不断变化和适合生存的环境不断减少，黄鼠狼也在不断减少。黄鼠狼的肛门处，有一对臭腺，遇到敌害时能放出带有怪异臭味的呈气雾状的液体，有御敌自卫作用。
黄鼠狼遇到危险是怎样保护自己：
黄鼠狼肛门附近有一对臭腺，是一种独特的化学武器。当猎物紧紧追捕时，黄鼠狼拼命逃跑。一旦猎物即将接近黄鼠狼，黄鼠狼就会从臭腺施放出臭液，其臭难当。猎物一下子愣住了，黄鼠狼就乘机溜走。一个臭屁救了黄鼠狼的命，怪不得人们叫它救命屁。
黄鼠狼的臭屁还另有妙用。黄鼠狼有个独特本领，专吃刺猬。刺猬一见黄鼠狼，就蜷缩成一个球形，以保卫自己。黄鼠狼专选刺猾的弱点，对准刺猬头部蟋缩后露出的小孔隙，将臭液注射进去。刺猬很快就被麻醉了，体躯重新松散开来，解除了武装。黄鼠狼就从刺猬软弱的腹部进攻，先咬死刺猬，然行吞吃那鲜美的肉。
