视情况而定。如果是没有切开的西瓜，可以放冷水里泡一晚上，这样会使西瓜的口感变得更加爽脆。如果是切开的西瓜，则不可以放冷水里泡一晚上，因为水里的细菌可能会渗透到果肉里，建议切开的西瓜裹上保鲜膜，放在冰箱保存。
西瓜：
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
