西瓜里的水分来自于西瓜细胞中的液泡，液泡的水分是通过根须从土壤中吸收水分得来。西瓜为夏季之水果，果肉味甜且水分多，中国各地都有栽培，品种甚多，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。
西瓜：
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
