鸡腿划刀以便入味，土豆切块用清水浸泡以防氧化。 2 爆香生姜，倒入鸡腿 
锅中放油爆香生姜、花椒粒，倒入鸡腿翻炒均匀。 3 烹入料酒，小火慢炖 
沿锅边烹入少许料酒继续翻炒，倒入老抽、生抽、热水，烧开撇去浮沫，转小火慢炖。 4 加入土豆，调料 
起锅前十余分钟倒入土豆块，加入盐、蚝油。 5 加入冰糖大火收汁 
加入冰糖大火收汁即可装盘。 END 总结：以上就是关于家常红烧鸡腿怎么烧才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。家常红烧鸡腿怎么烧才好吃
最佳答案 做红烧鸡腿需要准备食材：鸡腿10只、土豆3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量。共分为5个步骤，以下是做红烧鸡腿的详细操作： 操作/步骤 1
鸡腿划刀以便入味，土豆切块用清水浸泡以防氧化。 2 爆香生姜，倒入鸡腿 锅中放油爆香生姜、花椒粒，倒入鸡腿翻炒均匀。 3 烹入料酒，小火慢炖 沿锅边烹入少许料酒继续翻炒，倒入老抽、生抽、热水，烧开撇去浮沫，转小火慢炖。 4 加入土豆，调料 起锅前十余分钟倒入土豆块，加入盐、蚝油。 5 加入冰糖大火收汁 加入冰糖大火收汁即可装盘。 END 总结：以上就是关于家常红烧鸡腿怎么烧才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
