瓜子变潮多是因为存放不当,这时可将受潮的瓜子使用微波炉烘干,高火一分钟左右即可。还可使用炒锅炒制,可炒出其中的水分。将瓜子放置在袋子或盘子中,上面覆盖一张纸巾,之后将其放置在冰箱里,也能起到恢复瓜子酥脆的效果。
09-08