快递可以真空包装。但有的物品并不适合使用真空包装，比如保质期极短的食品和一些需要特别方式包装的物品。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，使微生物没有生存条件，在邮寄一些蔬果、生鲜的时候，可以选择使用真空包装，以延长其保质期。
真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装，能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速发展。
在人们生活和工作领域，各种各样的塑料真空包装比比皆是。轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品，从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域。
