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土豆发青去掉皮能吃吗
2021-11-05 13:47
综合科普
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投稿:知识库
最佳答案
土豆发青去皮不能食用土豆发青去皮后也是不能食用的,土豆中含有龙葵素,当出现发青发芽的现象,龙葵素的含量会增加5~6倍,尤其是在芽、芽眼以及皮内,食用之后会对胃道黏膜产生较强的
土豆发青去皮不能食用
土豆发青去皮后也是不能食用的,土豆中含有龙葵素,当出现发青发芽的现象,龙葵素的含量会增加5~6倍,尤其是在芽、芽眼以及皮内,食用之后会对胃道黏膜产生较强的刺激性,所以不建议食用。
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