乌龟是指龟科、拟水龟属的爬行动物。乌龟主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼，和植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。
乌龟特征：
乌龟头小，不及背甲宽的1/4，头顶前部平滑，后部皮肤具细粒状鳞；吻端向内侧下斜切，喙缘的角质鞘较薄；下颚左右齿骨间的交角小于90°。背甲较平扁，具3条纵棱，四肢略扁平，指、趾间均具蹼，具爪。尾较短小。背甲棕褐色，腹甲及甲桥棕HS，每一盾片均有黑褐色大斑。头部橄榄色或黑褐色；头侧及咽部有喑色镶边的黄纹及黄斑，并向后延伸至颈部。雄性个体几乎整个呈黑色，有异臭，雌龟背甲棕褐色。
