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盐菜怎么腌制方法
2022-02-06 20:33
综合科普
4485
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投稿:知识库
最佳答案
腌制盐菜共分为4步,需准备的食材有芥菜、盐、白酒、红糖、花椒、醪糟。以下是腌制盐菜的详细步骤: 操作/步骤 1 将芥菜晒焉 芥菜去掉黄叶子,不要洗,挂起来晒蔫后清洗干净。 2
腌制盐菜共分为4步,需准备的食材有芥菜、盐、白酒、红糖、花椒、醪糟。以下是腌制盐菜的详细步骤: 操作/步骤 1 将芥菜晒焉
芥菜去掉黄叶子,不要洗,挂起来晒蔫后清洗干净。 2 加调料揉匀
再挂起来晒至七成干,加入盐、红糖、白酒、花椒、醪糟揉匀。 3 去老皮绑起来
将芥菜头的老皮剥掉,一剖为二,绑成单独的小把。 4 放进坛子密封
放进提前洗净晾干的坛子里压紧,再倒入白酒密封即可。 END
总结:
以上就是关于盐菜怎么腌制方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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