清洗食材后将豆腐、冬瓜、西红柿、午餐肉、蒜苗、蒜瓣、蒜瓣切片；蒜苗切段；折耳根、薄荷、葱切碎。 2 将西红柿炒出汁 
放一勺猪油入锅中烧热至融化，放蒜片小火炒香，再放西红柿片煸炒出汁。 3 将豆米炒出汁 
放入佐料炒匀，开大火，倒入豆米不停的翻炒，直至豆米炒出粘稠的汁。炒至6分熟时，加入盐和味精。 4 将豆米汤煮沸 
开小火放蒜苗，倒入豆米汤煮两分钟煮沸。加入适量的盐、味精、花椒等调味料，用菜勺搅拌均匀。 5 放入蔬菜、肉片，煮熟 
放入备用的各种蔬菜和肉片煮熟即可。 END 总结：以上就是关于豆米火锅怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
