水果的分类标准三种为酸性、亚酸性、甜性。
1、酸性：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李等。
2、亚酸性：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李等。
3、甜性：香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子等。
水果：
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
