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制作糟鸡所需食材有三黄鸡、酒糟、
生姜、
料酒、葱、盐、花雕酒,共分为四个步骤,以下是制作糟鸡的详细操作: 操作/步骤 1 加热鸡
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将鸡放入锅中,倒入没过鸡的水,加入料酒、生姜和葱段,加热15分钟。 2 对半切
取出鸡,放凉,对半切开。 3 抹花椒盐
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花椒和盐炒香,将花椒盐抹在鸡身上,抹匀后静置10分钟。酒粕中倒入花雕酒,用手拌匀。 4 取出
切块![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/e5d27e8cc6303cff095a18266f1c52c6.jpg)
容器盖上盖子,将糟鸡放入冰箱入味,食用使去掉酒粕,取出糟鸡切块即可。 END
总结:以上就是关于糟鸡的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。