牛肉、白萝卜、香菇洗净切块，姜切片，蒜切末，干辣椒、朝天椒、香菜切段备用。 2 牛肉加配料焯煮 
牛肉冷水下锅，放入姜片、料酒，焯煮3分钟，捞出备用。 3 加入佐料炒牛肉 
热锅烧油，放入豆瓣酱、姜片、八角、干辣椒炒香，放入牛肉煸炒，加入糖、鲜酱油炒匀。 4 加入煮牛肉 
倒入适量水，加入盐调味，待水煮开后，倒入电压力锅内，选择牛肉键煮熟。 5 食材加调料装盘 
白萝卜、香菇焯水装盘，倒入牛肉、炖肉汤、辣椒面、蒜末、白芝麻、朝天椒，淋入热油，撒上香菜即可。 END 总结：以上就是关于生牛肉怎么吃火锅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
