鸡肉根部转几圈，剔除鸡骨头切成小丁，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、鸡精、食用油腌制半个小时。 2 辅料切丝翻炒
胡萝卜、黄瓜切丝，将胡萝卜放到锅里，炒熟出锅，锅中加油将鸡肉倒进去，翻炒五分钟左右。 3 调成料汁备用翻炒鸡肉 
倒入淀粉、蚝油、老抽、清水，搅拌均匀成酱汁倒入鸡肉锅中，大火翻炒，直到汤汁变得很浓稠，出锅。 4 磕鸡蛋放入辅料食用 
放入手抓饼，磕进去一个鸡蛋，铺上刚才切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉丁，用纸把鸡肉卷包起来即可。 END 总结：以上就是关于鸡蛋肉卷怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
