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茄龙怎么做好吃又简单共有5步。准备食材:长
茄子、肉馅、
豆瓣酱、葱、姜、蒜、油、盐、老抽、糖、
白醋、鸡精。以下是茄龙怎么做好吃又简单的具体操作步骤: 操作/步骤 1 切茄子
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茄子洗净,用蓑衣刀法切成螺旋状。 2 做酥糊
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碗中
放入面粉、生粉、泡打粉、油、清水、鸡蛋拌匀后,将茄子放入酥糊中,让茄子里外充分挂上酥糊。 3 炸茄子
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热锅烧油,放入茄子炸至定型后,再大火炸制,炸至金黄捞出装盘备用。 4 做鱼香汁
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起锅烧油,放入肉馅、葱、姜、蒜翻炒,加入豆瓣酱、水、老抽、盐、糖、白醋,烧开后勾入水淀粉即可。 5 撒上葱花
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将鱼香汁均匀的淋在茄子上,撒上葱花即可。 END
总结:以上就是关于茄龙怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。