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烧羊排共4个步骤,需准备食材:羊排500克、
香芹适量、青葱适量、桂皮一勺、八角适量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、
胡萝卜块一勺、生抽三勺。以下是烧羊排的详细操作步骤: 操作/步骤 1 羊排焯水去膻
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羊排冷水下锅焯水去膻,
放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出。 2 放入香料羊排
翻炒![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/caad202c54f676667edfe04fd6db1d5c.jpg)
铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排、桂皮、八角、孜然、冰糖。 3 放入调料胡萝卜块
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一同炒香后放入生抽三勺、老抽半勺、米酒两圈,翻炒均匀加胡萝卜块。 4 放入配菜翻炒
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/613b7e6a6cb04d3703c5e16f282e9f6e.jpg)
加一勺盐,大火烧开后转小火焖50分钟,然后放入香芹、青葱即可。 END
总结:以上就是关于羊排怎么烧的具体操作步骤,希望对大家有帮助。