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双色
馒头的花样做法共有4步,需要准备食材:
面粉1200克、温水130克、
酵母12克、面粉2200克、开水130克、酵母22克、格兰特咖啡粉1包、可可粉10克。以下是双色馒头的具体操作步骤: 操作/步骤 1 冲咖啡
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/57fcde6e19870924194b6ade92e4e8a0.jpg)
先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水,凉后再用。 2 揉
面团![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/ee17dc1ebb4e3c92611be0dd7016e2de.jpg)
面粉加温水加酵母揉成白色的面团,面粉加冲好的咖啡加酵母加可可粉揉成咖色的面团。 3 卷馒头
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/65de4341896d5bf86f205a1422acb376.jpg)
分别擀成大面片,白色在下面,咖色面片铺在上面,卷起来,分成大小合适的剂子。 4 蒸12分钟
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放在蒸屉上,醒发20分钟,开火蒸12分钟即可。 END
总结:以上就是关于双色馒头的花样做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。