鲫鱼清洗干净，放盐腌制。姜、蒜、干辣椒、葱切好备用。 2 煎鱼 
油热，下鲫鱼入锅煎至金黄翻面。 3 煸炒 
小火下姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、郫县豆瓣酱、生抽用小火煸炒。 4 收汁 
倒入水没过鲫鱼开大火焖。收汁即可。 END 总结：以上就是关于鲫鱼怎么炖的具体操作步骤，希望对大家有帮助。鲫鱼怎么炖
最佳答案炖鲫鱼需准备食材：鲫鱼、姜、蒜、葱、盐、生抽、干辣椒、花椒、八角、郫县豆瓣酱。一共4步，以下是炖鲫鱼的详细操作： 操作/步骤 1 腌制 鲫鱼清洗干净，放盐腌制。姜、蒜、干辣椒
鲫鱼清洗干净，放盐腌制。姜、蒜、干辣椒、葱切好备用。 2 煎鱼 油热，下鲫鱼入锅煎至金黄翻面。 3 煸炒 小火下姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、郫县豆瓣酱、生抽用小火煸炒。 4 收汁 倒入水没过鲫鱼开大火焖。收汁即可。 END 总结：以上就是关于鲫鱼怎么炖的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
