杀鸡后如何拔掉鸡毛

2021-10-24 07:16 生活百科 4869阅读 投稿:知识库
最佳答案农村人自家养鸡,等于是农家鸡,鸡肉爽滑,如果不想拿到专门杀鸡的地方,就只能自己杀鸡了,下面分享杀鸡的经验给大家:先煮一煲开水,以烫鸡拔毛。抓鸡,用绳子绑脚,以防其跑掉。用利刀割鸡

农村人自家养鸡,等于是农家鸡,鸡肉爽滑,如果不想拿到专门杀鸡的地方,就只能自己杀鸡了,下面分享杀鸡的经验给大家:

先煮一煲开水,以烫鸡拔毛。

抓鸡,用绳子绑脚,以防其跑掉。

用利刀割鸡的劲部,血管、气管都在劲部,用碗装鸡血,鸡血也可以吃。

将开水倒入脸盆中,鸡杀死后,放入盆中,不停翻转,以让开水充分泡鸡毛,好找拔毛。

测试鸡毛好拔即可取出拨掉全身的毛。

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