地瓜球的简单做法。
先把地瓜蒸熟。
去皮(或蒸之前先去皮),加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。
然后加入糯米粉搅拌。
用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。
将面团揉成一个个球。
放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金HS的时候开大火,逼出地瓜球的油。
好了就可以出锅了。
地瓜球的简单做法。
先把地瓜蒸熟。
去皮(或蒸之前先去皮),加入适量白糖,趁热把地瓜捣成泥。
然后加入糯米粉搅拌。
用手将其揉成面团状,太干的话可以加水,一点一点加,不能太多。
将面团揉成一个个球。
放入油锅中炸一下,开着大火的时候入锅,然后关小火,呈金HS的时候开大火,逼出地瓜球的油。
好了就可以出锅了。