鳊花鱼怎么做好吃

2022-04-18 08:05 生活百科 1284阅读 投稿:知识库
最佳答案鳊花鱼肉中的脂肪含量较高,所以肉质比较鲜嫩,鳊花鱼怎么做好吃?下面一起来看看吧。鳊花鱼去腮、去内脏后清洗干净,沥净水分备用。鳊花鱼的两面划成菱形小方块,以便更好入味。红辣

鳊花鱼肉中的脂肪含量较高,所以肉质比较鲜嫩,鳊花鱼怎么做好吃?下面一起来看看吧。

鳊花鱼去腮、去内脏后清洗干净,沥净水分备用。

鳊花鱼的两面划成菱形小方块,以便更好入味。红辣椒切成段、大葱切成段、姜切成片。

锅中放入适量的油烧热,鱼的一面都煎至金HS,再翻到另一面成金HS。

放入葱段、姜片红辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。

加入适量的热水,再调入适量的料酒、盐、醋、老抽、味极鲜、白糖大火烧开。

烧开后再中小火炖约20分钟,炖时可以将鱼汤淋鱼身,汤汁浓稠,鱼肉软趴入味了即可出锅装盘,再撒上些许的小葱花点缀一下。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系