1、莆田头层皮和二层皮的纤维层不同：莆田鞋头层皮的纤维层细而薄，中间有稍松的过渡层，具有良好的强度和弹性，同时也具有较高的工艺可塑性和耐久性。而莆田鞋二层皮的纤维层比较松散，只有在喷涂化学原料或抛光后才能用来制作皮革制品。虽然有一定的弹性，但强度较差，耐用性不如莆田鞋头层皮。
2、莆田使用后形成的褶皱不同：莆田鞋头层皮通常用于制作全粒面革、修面革或者是特殊效应革，使用后鞋面处有自然的皱纹。而莆田二层皮是通过涂层或薄膜涂层等一系列工艺制成的。牢度和耐磨性较差，使用后鞋面处无自然褶皱。
3、莆田头层皮和二层皮的吸水率不同：莆田鞋头层皮能迅速将水渗透到皮革中，莆田二层皮则不吸水。耐低温性差，低温时易起皱，做压花工艺后无明显缺陷。
怎么分辨莆田的头层皮和二层皮
根据两者的不同性质，我们可以用力拉一下真皮，头层皮一般是可以看到细微的毛孔，并且皮子表面会出现一点变形，而二层皮上面不会出现毛孔，也不会容易出现变形的现象。二层皮一般皮质比较硬，手感比较差。虽然两者的价格差距不大，但是也不能混淆两者的定义，皮好不好要看质量。再好的二层皮也不能说成是头层皮。
莆田的头层皮是什么意思
莆田鞋的头层皮指的是牛身上第一层牛皮，皮表面有原始的皮肤特征。头层牛皮位于牛皮表面最外层，皮质最具柔韧性/光洁度，有不同的厚度。头层皮有粒面皮、修面皮、压花皮等，其中压花牛皮是用带有图案的花板(铝制、铜制)在皮革表面进行加温压制各种图案。另外莆田鞋的头层皮的特点就是结实耐用，正常情况下是穿不坏的。因此在购买鞋子的时候，如果遇到头层皮的，那就是品质比较好的，相对来说这种莆田鞋的价格也会更贵。
