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肉皮冻子的做法和配料
2022-02-18 03:01
趣味百科
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投稿:知识库
最佳答案
肉皮冻子需准备食材:猪皮、葱姜、黄酒、白糯米酒、盐。一共4步,以下是做肉皮冻子的详细操作: 操作/步骤 1 浸泡 用水加葱、姜、黄酒浸泡1个小时,去腥。 2 焯水 焯水撇去浮末,
肉皮冻子需准备食材:猪皮、葱姜、黄酒、白糯米酒、盐。一共4步,以下是做肉皮冻子的详细操作: 操作/步骤 1 浸泡
用水加葱、姜、黄酒浸泡1个小时,去腥。 2 焯水
焯水撇去浮末,用夹子清理猪毛。用刀将猪皮的两面都使劲儿刮,清理。 3 捞出
下锅煮猪皮,放2勺白糯米酒。至少煮1个小时左右,加盐捞出。 4 冷藏
猪皮切条状,放在保鲜盒里。放在冰箱里冷藏24小时左右即可。 END
总结:
以上就是关于肉皮冻子的做法和配料的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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