橙子可以蒸着吃，橙子营养丰富，但其特性并不适合所有人吃，由于橙子属于凉性水果，因此脾胃虚寒的人，以及体质较弱的人不适合吃橙子，不仅不容易消化吸收，还可能会导致腹泻。虽然橙子蒸着吃是热的，但不会改变橙子的特性，它依旧属于寒性水果。
橙子蒸着吃对身体没有什么坏处，反而有利于身体健康。蒸橙子之前，要先把橙子清洗干净后放入盐水中浸泡20分钟，这么做的目的是为了去除橙子表面的果蜡。蒸橙子不需要剥皮，只需要在橙子的顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐即可。撒上食盐后，要在橙子果肉上戳几个小洞，这样便于食盐渗进果肉里面。戳好后，把刚才切开的那片橙子重新盖好，放入锅里进行蒸煮。注意，橙子要放在一个小碗里，不需要添加水分，大约蒸煮15分钟左右就做好了。
