粽子是比较常见的一种糯米食物，它是直接放水里面煮熟吃的，煮粽子是有一定讲究的，在煮之前，要先将粽子外面的真空包装或者密封包装去掉，然后放锅里面加入适量的水煮熟食用，不要带着包装袋一起煮，会容易产生有害物质，并且还可能会膨胀爆炸。
一、煮粽子外面的锡纸可以去掉吗
需要去掉外面的包装纸的。
最好先把粽子的包装剥下来，加热过程中的水分被蒸发掉，由于包装的阻隔，热能不能释放到包装外，会导致体积迅速膨胀，导致袋子爆炸。为了安全起见，最好不要将真空包装一起加热，因为有些真空包装材料可能是金属铝箔或铝箔膜，具有较好的阻隔性能，所以可以在加热前将包装外壳取下。
二、粽子可以放多久
把它放在冰箱里。粽子的主要成分是糯米，再加上红枣、豆沙或肉，所以在初夏炎热的天气里容易变质。枣子粽子和豆沙粽子可以在冰箱里存放3-5天。如果是肉馅，最好3天内吃完。
目前，市场上的粽子按其包装和保鲜形式大致可分为三类：保鲜、冷冻和真空包装。买完粽子最好当天吃，否则要及时放入冰箱。
冷冻和真空包装的粽子可以长期保存，并且可以在标签保质期内食用。但要注意分类放入冰箱的袋子。如果在家里做粽子，现在做饭吃最安全。但注意冷藏时间不超过3天，冷冻时间不超过7天。再吃的时候，再把它蒸透，但最好不要再冻了。
还有一点要注意，如果粽子去皮后有粘丝，说明粽子可能长时间不新鲜，所以最好不要吃。
三、粽子煮的好还是蒸的好
粽子煮着吃，口感比较好。
因为它能使速冻的粽子再吸收一些水分，里面的肉会尝起来又软又糯。不过，煮速冻粽子时，一定要掌握热量。如果你以前把粽子解冻过，就不用煮很久了。煮沸后，可以煮20到30分钟，煮的时间一定要适当延长。
