刺猬是可以吃蛇的，主要原因刺猬能够抵抗蛇毒，而且刺猬的一身刺蛇也无法咬到刺猬，刺猬的刺还会让蛇受伤。
刺猬的食物通常是各式各样的昆虫，但是如果运气较好碰到老鼠和蛇的话，刺猬就会捕食它们。
刺猬体背和体侧满布棘刺，头，尾和腹面被毛。嘴尖而长，尾短。前后足均具5趾，蹠行，少数种类前足4趾。齿36到44枚，均具尖锐齿尖，适于食虫。受惊时，全身棘刺竖立，卷成如刺球状，头和4足均不可见。
刺猬是属于哺乳动物中的猬形目。最普遍的刺猬种类是学名为“欧洲刺猬”的普通刺猬，广泛分布在欧洲，亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广，这种刺猬冬天冬眠，在苏南民间又被叫做“偷瓜獾”。
