鸡肝洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅盖煮五到八分钟，冲洗干净，把鸡肝改刀成小块。 2 调味 
准备姜片、葱花、蒜末、花椒、麻椒、辣椒备用。将麻辣鲜调味粉、孜然粉倒入碗中。 3 煎至两面焦黄 
中小火下鸡肝，慢慢煎炸，煎至两面焦黄。 4 炒出香味 
加入花椒、麻椒、辣椒，炒出香味，再加入蒜末、姜丝、盐、味极鲜。 5 完成 
加入葱、鸡精，麻辣鲜调味粉和孜然粉搅拌均匀即可出锅。 END 总结：以上就是关于怎么吃鸡肝的具体操作步骤，希望对大家有帮助。怎么吃鸡肝
最佳答案 鸡肝可以做麻辣鸡肝、家常炒鸡肝、酱爆鸡肝等，以麻辣鸡肝为例，共分为5个步骤，以下是做麻辣鸡肝的详细操作： 操作/步骤 1 处理鸡肝 鸡肝洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅盖煮五到
鸡肝洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅盖煮五到八分钟，冲洗干净，把鸡肝改刀成小块。 2 调味 准备姜片、葱花、蒜末、花椒、麻椒、辣椒备用。将麻辣鲜调味粉、孜然粉倒入碗中。 3 煎至两面焦黄 中小火下鸡肝，慢慢煎炸，煎至两面焦黄。 4 炒出香味 加入花椒、麻椒、辣椒，炒出香味，再加入蒜末、姜丝、盐、味极鲜。 5 完成 加入葱、鸡精，麻辣鲜调味粉和孜然粉搅拌均匀即可出锅。 END 总结：以上就是关于怎么吃鸡肝的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
