熟的粽子要冷冻存放。熟粽子在冷冻室里可以保存3个月左右，粽子存放时分成几个小包，每个小包取出来一次吃完，不能再冷冻。粽子只能是煮熟后保存，煮熟之后不要放入保鲜层，容易坏，应放到冷冻层保存。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一，也是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。粽子的主要材料是糯米、馅料，其形状多样，主要有尖角状、四角状等。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有北京粽子，是北方粽子的代表品种。南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等，品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。
