天然材料的木质或是竹制的
木质:白果木,皂角木,桦木或是柳木制成的菜板,这些综合质量比较好。
竹菜板比木头稍微轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来更安全,但密度不及木钻板,且厚度不够,多为拼接而成,使用时不能重击。
若平时不怎么剁骨头,就选普通竹菜板,比较实惠,易拎拿。
天然材料的木质或是竹制的
木质:白果木,皂角木,桦木或是柳木制成的菜板,这些综合质量比较好。
竹菜板比木头稍微轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来更安全,但密度不及木钻板,且厚度不够,多为拼接而成,使用时不能重击。
若平时不怎么剁骨头,就选普通竹菜板,比较实惠,易拎拿。