鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，一般新鲜的鲍鱼用来蒸食较为美味,大概蒸煮5-10分钟即可。建议不要超过10分钟，以免影响口感并造成营养流失。煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失。
鲍鱼的营养价值及功效与作用
鲍鱼具有提高人体免疫力的作用，因此，对于久病的人群，或者免疫力较差的病人来说，可以常吃些鲍鱼，能够有效地提高免疫力。
鲍鱼还具有调节人体代谢的能力，如果人们的新陈代谢比较缓慢的话，则可以通过食用鲍鱼，进而提高代谢的能力。
鲍鱼还可以治疗月经失调的问题，如果患有月经失调症状的话，则可以通过食用鲍鱼来改善该症状。
鲍鱼中富含海鲜产品A，食用鲍鱼能够补充人体所需要的维生素，从而提高人们的健康水平。
