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长条茄子可以做豆角烧茄子、油焖茄子、红烧茄子等。以豆角烧茄子为例,所需食材有长茄、四季豆、植物油、豆瓣酱、姜、蒜末、生抽。共分为5个步骤,以下是做豆角烧茄子的具体操作: 操作/步骤 1 准备食材
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茄子和四季豆洗净切小段。 2 炸豆角
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热锅烧油,下豆角炸到外皮起泡快速捞出沥油。 3 炸茄子
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把茄子条,放入油锅里,炸至变软就捞出来沥油。 4 炒食材
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热锅烧油,放入姜和蒜末炒出香味后,加豆瓣酱炒出酱香味,加豆角和茄子翻炒均匀。 5 加入调料
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放入生抽、清水、鸡精,小火焖2分钟左右,大火收汁即可。 END
总结:以上就是关于长条茄子怎么做简单又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。