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制作担担面所需食材有豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、面条、食盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料、肉炸酱、花生、葱花。共分为5个步骤,以下是制作担担面的具体操作: 操作/步骤 1 焯水
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锅中水开放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝焯水。 2 过冷水
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把煮好的蔬菜过冷水。 3 煮面
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锅中水开下面条煮3分钟,捞出过冷水。 4 加入调料
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食材倒入碗中,加盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料拌匀。 5 撒葱花
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加入肉炸酱、花生、葱花即可。 END
总结:以上就是关于担担面的做法及配料的具体操作步骤,希望对大家有帮助。