苦竹由于竹杆子是黑的，竹叶是苦的，并且竹笋也是苦的，不宜食用，因此名为苦竹。苦竹是禾本科、大明竹属，木质化乔木。笋期6月，花期4-5月，分布于中国江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。
苦竹：
竿高可达5米，直立，竿环隆起，高于箨环；枝稍开展。箨鞘革质，绿色，箨舌截形，淡绿色，箨片狭长披针形，腹面无毛，叶鞘无毛，干草HS，无叶耳和箨口繸毛；叶舌紫红色，叶片椭圆状披针形，叶缘两侧有细锯齿；总状花序或圆锥花序，小穗柄被微毛；小穗含小花，小穗轴一侧扁平，第一颖可为鳞片状，第二颖较第一颖宽大，第三、四、五颖通常与外稃相似而稍小；外稃卵状披针形，内稃通常长于外稃，鳞被卵形或倒卵形，花柱短，柱头羽毛状。
