花胶是什么原料

2022-02-23 20:31 趣味百科 7538阅读 投稿:知识库
最佳答案花胶是深海鱼的鱼鳔制成的。鱼胶,别名鱼肚、花胶。上等级的花胶是一些深海鱼的鱼鳔,晒干后就叫花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分

花胶是深海鱼的鱼鳔制成的。

鱼胶,别名鱼肚、花胶。上等级的花胶是一些深海鱼的鱼鳔,晒干后就叫花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

鱼胶通常来源于石首鱼,对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝。

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