将鱼干用清水清洗备用。 2 食材处理 
辣椒切碎，适量蒜切成蒜瓣，姜切丝或片。 3 加入调料 
锅烧热后放油，转小火放入鱼仔，翻炒几下后，加入姜片、料酒、适量水、生抽将鱼仔焖至入味盛出。 4 翻炒 
辣椒倒入锅中炒软，放入适量油、盐、蒜瓣炒香后，将鱼仔倒入锅中，加上适量蚝油翻炒即可。 END 总结：以上就是关于小鱼干怎么炒好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。小鱼干怎么炒好吃又简单
最佳答案 小鱼干可以做韩式蜜汁小鱼干、香酥小鱼干、香辣小鱼干等，以香辣小鱼干为例，需要准备食材：小鱼干、辣椒4-5个、姜、蒜头适量、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油适量，共分为4个步骤，以
将鱼干用清水清洗备用。 2 食材处理 辣椒切碎，适量蒜切成蒜瓣，姜切丝或片。 3 加入调料 锅烧热后放油，转小火放入鱼仔，翻炒几下后，加入姜片、料酒、适量水、生抽将鱼仔焖至入味盛出。 4 翻炒 辣椒倒入锅中炒软，放入适量油、盐、蒜瓣炒香后，将鱼仔倒入锅中，加上适量蚝油翻炒即可。 END 总结：以上就是关于小鱼干怎么炒好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
