莲藕去皮切成薄片，在清水中洗净，入沸水锅焯两分钟。 2 倒入白醋 
从锅中捞起，冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点白醋。 3 切末切段 
将大蒜切成碎末，小葱切成小段。 4 放入盘中 
将藕片放入大盘中，放入切好的葱和蒜。 5 充分搅匀 
倒入适量的酱油，芝麻油、辣椒油、醋、鸡精充分搅匀即可。 END 总结：以上就是关于夏天凉菜种类的具体操作步骤，希望对大家有帮助。夏天凉菜种类
最佳答案 夏季凉菜种类有凉拌豆角、凉拌小黄瓜、凉拌藕片等。以凉拌藕片为例，需要准备食材：藕、白醋、大蒜、小葱、酱油、芝麻油、辣椒油、醋、鸡精。共分为5个步骤，以下是做凉拌藕片的
莲藕去皮切成薄片，在清水中洗净，入沸水锅焯两分钟。 2 倒入白醋 从锅中捞起，冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点白醋。 3 切末切段 将大蒜切成碎末，小葱切成小段。 4 放入盘中 将藕片放入大盘中，放入切好的葱和蒜。 5 充分搅匀 倒入适量的酱油，芝麻油、辣椒油、醋、鸡精充分搅匀即可。 END 总结：以上就是关于夏天凉菜种类的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
