虾是什么

2022-04-30 00:18 生活小百科 4615阅读 投稿:知识库
最佳答案虾是一种生活在水中的节肢动物,有近2000个品种,按出产来源不同,可分为海水虾和淡水虾两种。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖,有胡须钩鼻。腹部由7节

虾是一种生活在水中的节肢动物,有近2000个品种,按出产来源不同,可分为海水虾和淡水虾两种。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖,有胡须钩鼻。腹部由7节体节组成,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃,藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。

虾是游泳的能手,能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水,身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分快捷。也有的虾不善于游泳,大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。

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