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糖醋茄子怎么做共有4步。需准备:茄子2根、盐1匙、香菜1棵、蒜1粒、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋4勺、红薯淀粉1勺、清水5勺、菜籽油2勺。以下是糖醋茄子怎么做的具体操作步骤: 操作/步骤 1 茄子去蒂
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茄子去蒂切条,加入盐用手抓匀腌制一会儿。 2 蒜切末
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蒜切末,加入料酒、生抽、陈醋、白糖、红薯淀粉和清水搅拌均匀,然后再加些清水至碗的一半。 3 锅中热油
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锅中热油,茄子冲洗一遍,放入锅中翻炒。 4 炒制完成
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茄子煎炸至金黄后倒入调好的碗汁,保持中火至收汁,撒香菜段即可。 END
总结:以上就是关于糖醋茄子怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。