香蕉的养分价值
[性味]味甘、性寒。
[归经]入脾、胃、大肠。
[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰厚，热量也在生果中居高，且富含钾。有明显水肿和需求禁盐的病人不宜多吃。
一、香蕉养分高、卡路里低
素日不正常的日子习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病构成的原因。为了避免这些疾病的发生，适度的运动，和均衡吸取养分的饮食，是适当重要的。而养分均衡杰出，且能避免癌症，而引起我们留意的就是「香蕉」。在上一年日本癌症学会中，宣布了香蕉具有进步免疫力、避免癌症作用的陈述，一天吃2根香蕉，就能有用地改进体质；此外，香蕉价廉、易食、带着又便利，是保持健康的养分素，真可说是「奇特的生果」。
香蕉对瘦身适当有用，是由于它卡路里低，且食物纤维含量丰厚。香蕉十分甜，因而会被人们认为，卡路里必定很高，其实不然，一根香蕉（毛重约100克左右）的卡路里，只要87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只要一半以下的低卡路里。
二、香蕉可当早餐、瘦身食物
在繁忙的日子中，使用健康食物、或弥补剂，来弥补饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉简直含有一切的维他命、和矿物质，因而从香蕉能够很容易地吸取各式各样的养分素。其间香蕉含有适当多的钾和镁。钾能避免血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲惫的作用。
由於香蕉的消化、吸收适当杰出，因而从小孩到老年人，都能安心肠食用，并补给均衡的养分。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来历，又是早餐，因而具有立即性、且能长期保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食物了。此外，由于香蕉是低卡路里的食物，就算是正在瘦身的人，也能毫不忧虑的纵情食用。
必吃理由
01、好吃
我觉得这个是最重要的一点，没有之一。只要好吃，好感度就可以提升50%。香蕉口感软糯，入口即化，天然的香甜，让你一口根本停不下来。
02、抑制食欲，增强饱腹感
香蕉的热量相对于其他水果要高，而且碳水含量占20%，吃一根香蕉能够缓解饥饿，增强饱腹感，还能补充肌肉锻炼过程中消耗的肌糖原。而且香蕉中特殊的香味，能欺骗大脑暂缓发出饥饿信号，起到抑制食欲的作用。
03、开心水果
香蕉能释放调节情绪的色氨酸，当人体吸收色氨酸后，会转化为血清素，能够提高情绪，使人感到放松、愉悦。
04、美腿高手
这里的美腿，并不是让你的腿变得多修长白嫩，而是香蕉中丰富的钾元素，能够更好的帮助你伸展腿部肌肉，预防肌肉抽筋，让你在练腿过后，腿部线条更加完美。
05、健身百搭
便于携带，不管是加餐还是正餐，都能很好的搭配。而且香蕉还含有丰富的维生素C、维生素B6等，能够提高免疫力，随时为肌肉补充能量。
06、吃法多变
除了直接吃，还可以搭配沙拉，和燕麦一起做成松饼，和牛奶/酸奶一起打成奶昔，还可以冰冻后打成冰淇淋。
香蕉的储存方法
香蕉一般在购买时，可能还没有完全熟透，表皮的呈青HS的，果肉偏硬，口感会有一点涩口。熟透只后表皮会有芝麻黑点，果肉会变软，口感也会更香甜。
香蕉属于热带水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室温下保存即可。如果想快速熟透，可以跟苹果放在一起。如果没那么快吃完，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹住，那样就可以保存时间长一点。
