酸豆角怎么腌制好吃又脆

2022-02-01 13:33 生活小百科 3261阅读 投稿:知识库
最佳答案 酸豆角怎么腌制好吃又脆共有4步。准备食材:豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。以下是酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操

酸豆角怎么腌制好吃又脆共有4步。准备食材:豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。以下是酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操作步骤: 操作/步骤 1 调料煮沸 煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火,晾凉备用。 2 放入容器 豆角三四根盘在一起,放入无油无水的密封容器中。 3 倒入卤水 倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水,加入大约15毫升高度白酒。 4 密封发酵 盖紧盖子,密封发酵即可。 END 总结:以上就是关于酸豆角怎么腌制好吃又脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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