像梨一样的水果叫番石榴。番石榴外观像梨一样呈椭圆形，皮通常都是青色的，是番石榴属。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。
番石榴食用价值：
番石榴广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
