不锈钢主要成分元素是铁元素（约占60-70%）。不锈钢是钢的一种，钢以铁为主要元素。因此，不锈钢主要成分是铁元素。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点受到人们的喜爱。使用范围包括锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等。
通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
