电鳗是雌雄同体的生物。电鳗的性别受环境的限制，当食物不足、种群密度高时，电鳗就变成雄性，当食物充足密度低时，就变成雌雄。电鳗分为三种，分别是“裸背电鳗”“伏打电鳗”“巴西直胸电鳗”其中最具代表性的就属裸背电鳗，放出的电压最高可达“800伏”，这足以将猎物电晕。
电鳗，裸背电鳗科的鳗形南美鱼类，能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300～800伏，因此电鳗有水中的“高压线”之称。它不是真正的鳗类，而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。世界上已知的发电鱼类达数十种，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。
