便秘是很多人都有的问题，虽然不是什么大病，但却会让人心力交瘁，尤其是有的人便秘的时候，在厕所一待一个小时，大号都解决不了的时候，那种拉出不来又回不去的难受之感怕是只有经历过的人才能真切感受到，恨不得使出来吃奶劲儿给拉出来，还是拉不出来甚至用手伸进去给抠出来，或者是想吃点儿泻药赶紧排出来。
有数据显示，我国每100个成年人中就有4-6个便秘患者。且女性患者多于男性患者，年纪越大，越容易出现便秘。下面，和每日科普网一起看看相关知识吧。
我怎么知道自己有没有便秘？
便秘的主要表现有排便次数每周少于3次、粪便干硬、排便费力、排便不尽感、需要辅助排便、排便阻塞感、排便肛门疼痛或烧灼感、排便时间长等症状。若是这些症状持续6个月以上，就可以诊断为慢性便秘了。
并非要符合以上所有的症状才叫便秘，满足其中1-2条也算，特别是排便次数每周少于3次的，就是典型的便秘了。
不过，这也给大家造成了一个误区，以为排便次数就是判定便秘的第一标准，只要次数合格，就算是有其他的症状，也觉得不是便秘。
实际上，虽然诊断便秘的标准中次数被列为第一条，但真正被临床使用较多且可靠的却是其中的第2条，即“粪便干硬，有干球粪或硬粪”。
若是一个人在其一周或是一个月的排便中，有25%的便便处于这种状态，就可以定义为便秘了。
多吃高纤维食物真能促进排便吗？
当我们便秘时，就会经常听到说让多吃点水果、蔬菜、粗粮等含高膳食纤维的食物，促进排便。
确实，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但作为组成大便的「骨架」，其可以直接刺激肠道蠕动，在便秘的治疗中起着非常重要的作用。不仅如此，其在预防胃肠道疾病、控制体重、降低血脂和胆固醇以及控制血糖等方面，也表现突出。
所以，我们对于便秘人群的饮食建议往往都是多吃点膳食纤维。但是不要吃过多，过多会适得其反。
膳食纤维吃太多会增加胃肠负担
膳食纤维是可以缓解便秘，但吃太多会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良、腹痛等问题。
特别是有胃溃疡、胃动力不足的人群以及体弱的中老年人和儿童，这些人群的肠胃功能都比较差，若是吃过多的粗杂粮，不仅不利于缓解便秘，反而会加重肠胃负担，引发肠胃疾病。
另外，长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。
每天食用多少量合适？
美国营养学会推荐每人每天食用20～38g的纤维。
具体来说，根据《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜占一半；每天摄入200-350g水果，不能用果汁代替鲜果；每天摄入全谷物和杂豆类 50-150 g，薯类 50-100g，粗杂粮占全部主食的1/3 -1/2。
粗粮吃多的坏处
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
因粗粮吃多了便秘怎么办
随着养生观念的越来越普及，越来越多的人都有了健康以及养生的想法。而大家都知道，人要多吃粗粮、五谷杂粮，对身体有所益处。但吃多了粗粮，也会导致便秘，那么这是怎么一回事呢？粗粮吃多了导致了便秘应该怎么办呢？
1、要适当食用油性食物
有的人们错误地认为养生就是多吃粗粮多喝水，因此减少了自己对于其他食物的摄入。而正是相反，通便也需要一定的润滑剂。如果对于油类物质的摄入量过少，肠道不够油脂不够润滑，导致肠道不通。若此时食用过多的粗粮，不仅不能改善便秘的状况，还会使大便越结越干，进一步增加便秘的状况。
2、多喝水
导致便秘的原因之一就是身体缺水，肠道蠕动不够，导致吃了再多的粗粮，也不起效果，反倒还加重身体便秘的情况。因此，各位患者要吃粗粮的同时多喝水，增加肠道的湿润度。
3、补充足够的纤维
除了多吃粗粮以外，还要注意到自身有没有补充足够的膳食纤维。在多吃粗粮的同时，要注意自己食用了多少蔬菜水果，不能光顾着吃粗粮。除此之外，各位还要思考自己所患的便秘的原因，有可能是缺少油脂和水的缘故。
