爬蚱是河南人对蝉的幼虫的称呼,在河南、山东以及河北等地区被当做美味食用,现在主要产地是河南以及山东等地区,近年来越来越多的地方加入吃爬蚱的大军中,造成爬蚱产量降低,价格上涨。爬蚱,又名金蝉、爬拉猴、爬叉、蚱蝉、杜老猴、知老猴、蝉猴、知了龟、知了猴、老蛄蛹,素有金疙瘩、唐僧肉的美誉。
爬蚱有几个品种
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爬蚱是河南人对蝉的幼虫的称呼,在河南、山东以及河北等地区被当做美味食用,现在主要产地是河南以及山东等地区,近年来越来越多的地方加入吃爬蚱的大军中,造成爬蚱产量降低,价格上涨。爬蚱,又名金蝉、爬拉猴、爬叉、蚱蝉、杜老猴、知老猴、蝉猴、知了龟、知了猴、老蛄蛹,素有金疙瘩、唐僧肉的美誉。