不加,鸡蛋本身已经有些水分。豆腐炒鸡蛋的具体做法如下:
准备材料:鸡蛋,豆腐,葱花,油、盐。
1、豆腐、鸡蛋、小葱;
2、豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;
3、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;
4、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;
5、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可;
6、盛盘。
不加,鸡蛋本身已经有些水分。豆腐炒鸡蛋的具体做法如下:
准备材料:鸡蛋,豆腐,葱花,油、盐。
1、豆腐、鸡蛋、小葱;
2、豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;
3、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;
4、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;
5、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可;
6、盛盘。