蛋糕怎么做

2021-09-17 14:51 烹饪技巧 4446阅读 投稿:知识库
最佳答案在碗中加入10克白糖,再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。再加入低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀至半凝结状。将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊,然后在碗中

在碗中加入10克白糖,再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。

在碗中加入纯牛奶和色拉油

再加入低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀至半凝结状。

加入低筋面粉和玉米淀粉

将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊,然后在碗中倒入蛋清和盐搅拌均匀,再加入剩余的50克白糖搅拌成蛋白霜。

拌成蛋白霜

将蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀,将拌好的蛋糕糊倒入蛋白模具中,摔打蛋糕模具震出空气。

将蛋糕糊倒入蛋糕模具中

将蛋糕模具放入烤箱烤30分钟左右,蛋糕就做好了。

蛋糕的做法

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