面包的常见做法

2022-01-25 20:30 烹饪技巧 5723阅读 投稿:知识库
最佳答案在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀,边搅拌边加入纯净水将面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟。发酵完取下保鲜膜,在发酵好的面团上加入盐、黄油搅拌均匀,再将面团揉

在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀,边搅拌边加入纯净水将面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟。

将面团发酵15分钟

发酵完取下保鲜膜,在发酵好的面团上加入盐、黄油搅拌均匀,再将面团揉成长条状,按每个剂子80克分开揉成圆形面团,在碗中打入另一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,再放置到烤盘中的面团上均匀涂抹鸡蛋液。

在面团上涂抹鸡蛋液

将烤盘放入烤箱中烤制15分钟,取出烤好的面包即可完成。

面包的做法

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